西安古都探訪 DAY4 : 袁家村 西安博物院

今日營小報BY第一組

今天是來西安的第四天，很高興團隊給我們安排了企業參訪，而今天參訪的企業是「台玻企業」。除了生動且富有家鄉味的講解之外，還有實際在機台旁觀賞製造流程，我想這是了解生產流程最好的方法–「實際體驗」。而在這裡，我想台灣人在這兒的工作環境也是相當不錯的，因此如果未來如果有就業煩惱的人，西進是一個不錯的選擇。

 

跟隨著人群的腳步，我們探索每個歷史的痕跡。

 

 

在1970年代，袁家村以土地平整解決基本生活問題，工業技術的起步，憑著當地的寶藏——石灰岩，使水泥工業得以發展，跟隨著時代的腳步，了1990年代，房地產、影視娛樂起步，刻畫了袁家村多元產業發展的風貌。直到了近代，袁家社區以它著名的傳統美食、戲院帶來觀光熱潮，漸漸擴張版圖，並銷售袁家村品牌農業，而今的袁家社區以它強大的魅力，持續帶動了周圍地區的產業發展。

 

 

 

當然，在袁家村這古樸的街巷裡，隱藏著各式美食，嘗了嘗最有名的酸奶，透著玻璃瓶感受涼意，它並非平時我們熟悉的液體稠狀的優格，而是猶如奶酪版的固狀型態，含入口中又別有一番風味。

 

 

 

緊接著吃了麻花條，看著婦女們熟練地搓著麻花條，手工製特別親切，伴隨著熱騰騰的蒸汽，想是吃到家鄉味兒。

 

 

 

一進到博物院，頓時感受到古時候的氣息。西安博物院由三個主要部分組成，人文景區、小雁塔以及博物館主體。導覽姊姊領著我們從古代園林造景的人文景區開始參觀，

 

 

 

 

一路上我們感受到西安的夏日，夥伴們都是在炎熱與口渴的狀態下聽完導覽。接下來的小雁塔，與西安著名景區大雁塔有親戚的關係。小雁塔與大雁塔皆是從佛家的典故得來，而西安博物院的小雁塔，更為人所知的是其三開三合。

 

過去的人們認為小雁塔之所以不受大地震毀壞是因為它的神力，但經過現代科學考證後才發覺是因為它建在半圓形球狀地基之上，可釋放地震帶來的壓力，減少建物受到的損毀。後來進到了博物館，映入眼簾的是西安過往的版圖。導覽姊姊之後向我們介紹許多件唐代的文物，最令人印象深刻是三彩騰空馬，除了因為它是博物院的鎮館之寶，也因為其的色彩豐富，動作生動。

 

 

 

結束了這次的博物院參訪，我們感受到滿滿的唐代氣息，也見證了唐代的繁榮與富麗堂皇，最後也期待未來有機會可以再次參觀西安博物院。

 

此次到西安，最令人期待的一餐，莫過於著名的餃子宴。這次吃的是德發長餃子館，位於西安古城的中心，東依鐘樓，西傍鼓樓，南臨廣場，北臨回民街，位置極好。夜裡的鐘樓與鼓樓，更是耀眼奪目。

德發長的餃子宴，種類百百種，有鴨子形狀的、鳥形狀的、烏龜形狀的…不等。當然，吃是重點，但最重要的是跟你一起吃飯的人，若山珍海味只能自我獨享，那只會吃到空虛乏味。餃子宴的美味難以用三言兩語來形容，不僅僅是單純品嚐食物的，吃的更是西安兼容並蓄的文化風味。

最後一道的太后菊花火鍋，鍋裡僅有珍珠大小的迷你餃子，相傳是清末慈禧太后逃到西安時，廚師為了討好皇室而研製的，但吃到的不是慈禧逃亡的狼狽，反而是唐明皇對貴妃的念想，那種不曾相知亦無可思的情景。餐桌上五顏六色的佳餚，配上食友們此起彼落的歡笑聲，使這今夜的西安添上了燦爛的色彩。

晚飯後，來到西安最熱門的景點，回民街。

一路上除了充斥著小販熱情的叫賣聲還有遊客的笑鬧聲，以及陣陣的食物香，即使人潮擁擠，也絲毫不減我們的興致，兩旁攤販販售各種的小吃，從道地的涼皮、肉夾饃、炒泡饃到近幾年熱門冒煙冰淇淋，各式各樣，應有盡有。除了眾多令人垂涎三尺的美食外，還有許多特色的紀念品專賣店，其中讓我們最印象深刻的是皮影戲店，隨著裡頭播放傳統秦腔CD，映入眼簾的是有各種不同生動表情的皮影，每個都讓人印象深刻。

此外，在回民街最令我們興奮的是，大家從第一天就期待吃到的「陝拾参」，陝拾参是利用當地的新鮮食材製作的冰淇淋，其中很特別的是油潑辣子味，原本以為他的口感會令人難以下嚥，殊不知入口散發著油香味，香辣滿滿縈繞在唇齒間。

 

 

大家一邊吃著香濃的冰淇淋，一邊漫步在回民街，一行人的談笑聲在西安的夜晚增添了colorful 的氛圍。