今天正月十五元宵節，大家是不是想說要吃湯圓呀！
但其實元宵節吃的不是湯圓，而是元宵喔！
不懂「元宵」和「湯圓」如何分別的話，看這篇包你馬上變成元宵知識小達人。
正月十五是新年中的第一個月圓之夜，古人管夜晚叫做「宵」，而正月又被稱為農曆的「元月」，所以正月十五這一天也被稱為「元宵節」 。元宵節作為中華民族的傳統節日之一，熱鬧程度絲毫不亞於剛剛過去的春節！在元宵節這一天，大家要賞花燈、吃湯圓、吃元宵、猜燈謎、放煙花，整個夜晚到處都是張燈結彩，特別漂亮。
說起元宵節，就不得不提吃貨們最關心的問題，那就是元宵節這一天吃什麼呢？毫無疑問，湯圓和元宵是必不可少的，但是關於這兩種美食可是有爭議的，因為很多朋友都把它們混為一談，認為元宵就是湯圓，湯圓就是元宵，但是事實的真的如此嗎？
1、作法不同
湯圓是「包」出來的，表皮光滑黏糯。
湯圓是把生糯米粉先用熱水或冷水，和成粉糰，然後把各種餡心包進去，搓成圓圓的。
元宵是「滾」出來的，表皮乾燥鬆軟。
湯圓是把生糯米粉先用熱水或冷水，和成粉糰，然後把各種餡心包進去，搓成圓圓的。
2、餡料不同
湯圓的餡偏軟，鹹甜葷素選擇眾多。
湯圓的餡除了傳統的五仁、豆沙、山楂糕外，還有很多粗糧、水果、鮮花口味的，以及喪心病狂的梅干菜燒肉、香菇鮮肉餡。
元宵的餡偏硬，一般單一甜口為主。
和湯圓相比之下，元宵就專一很多了，甜口為主，黑芝麻、豆沙都是常見的餡。
3、吃法不同
湯圓多是煮著吃，也有炒著吃的。
如果煮湯圓，那麼煮熟需要的時間比較短，大概3～5 分鐘浮起來就好，煮後的湯是清湯。
元宵多是炸著吃，也可以煮著吃。
如果煮元宵，那麼煮熟需要的時間比較長，往往要10 分鐘以上，煮後的湯因為生糯米粉吸水變渾湯。
4、儲存不同
湯圓可以冷凍起來，所以保質期比較長。
因為湯圓比較容易儲存，所以全國各地都能買到速凍湯圓，全年也都可以吃到。南方有些地區會在春節、冬至等節氣吃湯圓。
元宵冷凍容易開裂，所以保質期比較短。
而元宵稍多放幾天或者冷凍後，就容易開裂，所以通常都只有北方能夠現場製作、當日售賣，不過這更有過節有氣氛。
朋友們，正月十五吃元宵還是湯圓？搞清楚區別再決定，別再瞎吃了！
最後祝大家元宵節快樂，闔家幸福！
( 本文轉自知乎-丁香醫生、百度文章-奶茶拌飯君 )