今天我們參訪的是愛回收工廠，在那裡，我親身感受到了人類永續環保的使命。非常感謝愛回收能在充斥著人類污染的茫茫垃圾堆讓我們同時看見垃圾再利用的希望。
接著我們來到藍晶生物有限公司，”A Phabulous blend with nature.”為其標語，體現出Pha與自然環境的關係，經過導覽得知生產中心位於江西鹽埕，其發酵罐高度可達四層樓，非常壯觀，上海為研發中心，共有三館，導覽人員先在一館為我們介紹PHA形成過程、功用與未來方向，Pha是存在於自然中的元素，但存在量極低，需要透過自己開發的合成生物學研發平台提升其通量，分為菌株研發平台與工藝研發平台。
原料可以是玉米澱粉、木薯澱粉、菜籽油、餐廚油等等，為了呼應國際「不爭糧」的共識及提高生產效率，澱粉為原料的比例較少，較多以棕櫚油與餐廚油為主，成本較低，也符合環保概念；Pha能應用的範圍相當的廣，包括農業、纖維、餐飲包裝等等。
在二館，我們看到發酵機、造粒機與吹模的運作，在三館，導覽員舉紙杯為例介紹Pha的實際應用，水杯的隔膜存在著微塑料，長期下來，身體會留下微塑料，Pha就能替代水杯的隔膜，減少環境傷害。
有趣且印象最深刻的是，Pha是可以替代市面上的玻尿酸，還能刺激本身形成膠原蛋白，是未來可期的項目之一，離開前，每個人還收到一支用Pha做的原子筆作為禮物，非常窩心。
來到了中午用餐時間，踏入餐廳簡直如皇宮般的大氣，光是到達包廂就花了九牛二虎之力！偌大的走廊預告了接下來餐點的磅礴。
一開始桌上的冷盤就令人食指大動，Q彈帶勁的涼皮與濃郁的花生醬相融合，完美的甜香比例，恍惚間盤子已空。接下來一道道令人驚喜的餐點上菜，服務員以瀟灑的姿態登場，匡噹匡噹彷彿是他自帶的背景音樂，歌頌著不苟言笑的嚴肅。
他以迅雷不及掩耳之速，桌上已擺滿一道道美味佳餚–炸魚、大蝦、雞肉…，莊重的大菜以濃郁的味道留存在我們心中，如同上海的熱情一樣令人難忘。
用餐過後，我們便出發前往中國最大的生活服務電子商務平台之一——美團，他覆蓋了餐飲外賣、酒店預訂、醫美、休閒活動等多方領域。在此次參訪中，我們對美團集團的企業架構與價值文化有深刻印象。
美團集團並不止步於當前的龐大版圖，在人工智慧等的多項創新亦有大量投入，有近600篇技術文章的刊登，並積極與國內外大學、研究機構進行合作，更獲國家技術研究中心殊榮，未來成果可期。
此外，美團外送在物流配送和數據分析領域的應用也是令人印象深刻，通過路線分析、智能分單等功能，美團實現了高效的外送運營，提升用戶體驗。近年更有無人配送車、無人機配送等技術落實，展現了美團在自動化和智能化方面的領先發展。而美團不僅在核心的外送服務上持續精進，還積極進行市場分析，透過現有版圖的大量數據，美團擁有極其敏銳的市場洞察力和快速應變能力，為服務的調整提供可靠的依據。
最後，美團也秉持企業越大、責任越大的精神，積極實踐企業社會責任。對待客戶，公司秉持“幫助人們吃得更好，生活更好”的理念，除了面向弱勢族群提供更體貼的服務；也設立環保基金，推廣綠色消費；同時施行青山計畫實踐資源再利用。在關心社會之餘，美團公司也關心騎手的工作環境與生活，研發可藍芽連線的機車安全帽，協助騎手更安全地進行配送工作，也提供成長計畫，公司與員工共同成長。
美團在積極發展公司版圖，履創營業佳績外，更努力實現公司與社會的永續，清晰地規劃可看出美團與多方利害關係人共好的決心。
結束了美團公司的參訪之後，我們來到了中太能源公司參訪，在公司聯合創辦人的報告之中，提及了很多他們對於氫能源的看法。
首先，第一個主題為中國氫能發展的必然性，內容中提及了中國政府一直在努力保障國家能源需求，二十年來構建了四大能源通道來解決問題。
接下來第二部分提及了能源安全對於一個國家的重要性，例如俄烏戰爭及北溪管道被炸，引發歐洲天然氣短缺，能源價格震盪，經濟下行，貿易摩擦增加，以上皆說明了能源安全是國家安全的基礎。
再來第三部分為碳排放量以及全球暖化的議題，根據數據統計，1850年到2021年底，美國排放超過5090億噸二氧化碳，佔全球總量20.3趴，導致了0.2攝氏度的全球變暖，中國則是排放了2884億噸，佔全球11.4趴 導致全球提升了0.1攝氏度。
最後一部分則說明了未來氫能應用的主要方式以及未來氫能管網構想，創辦人說明了氫電耦合的論點，利用這個方式提高甲醇及合成氨產能，使氫異於儲運，第二，混摻在天然氣管道之中，作為燃料使用，彌補國內天然氣產能的不足。最後，在這次的參訪中，確確實實的學到了許多關於能源的知識，受益良多。
在結束一天的參訪行程後，我們來到了浦東美術館，美術館跟我想像中的樣子不太一樣。浦東美術館主打「以人為本」，不論是畫作還是藝術品，在看到的當下彷佛都能將自己帶入到當時。
最讓我印象深刻的是一幅叫「拉斐爾式的破碎頭像」的畫，畫中採用多重圖像的手法，同時呈現出人類的頭顱以及歐式窗戶，這推動了多重意象的運用，讓我對藝術有更新的認識。
而晚餐我們決定找一間未曾品過的江西菜餚，辣堂。之前只聽聞江西菜餚第九大菜系，以「原汁原味，油厚不膩，口味濃厚，鹹鮮兼辣」為特色。
今日一吃果不其然，百聞不如一品。在老闆的熱情招呼下，我們點了一桌子的菜，將過去對江西菜的認識化為實際體驗，體會到屬於江西菜抽象複雜的形容詞。
每道菜餚色香味俱全，我們每一個人都吃的津津有味、意猶未盡，桌上的菜不久便一掃而空。
很幸運有機會在參加上海營吃遍上海菜之餘，還品嚐了道地的江西菜。