#西安交大講座課程：大陸發展與台青機遇
今天上午我們來到西安交通大學的興慶校區，由交大國際問題中心主任 — 馮錚教授，以「百年未有之大變局與兩岸關係」為題，帶給我們一個半小時的精彩課程。
在課程當中，馮教授從過去百年來的歷史起頭，帶我們回顧百年內全球各地所發生的大事，並淺談大陸在不同階段、不同領域所擔任之角色以及朝向之目標。
教授針對全球宏觀的發展，著重提到「全球化」以及「去全球化」，伴隨而來的是部分國家可能被孤立或掌握強大的權利。而當提及兩岸議題時，也以客觀的角度和我們分析目前兩岸的根本問題，並描述未來的種種可能性。
#陝西考古博物館
陝西考古博物館是大陸第一座考古博物館，收藏了從舊石器時代開始，各個時期的遺址以及墓葬出土的文物標本，像是龍山晚期至夏代早期的時候，不僅有著外表看似恐龍的古化石陶鷹，還有三個面貌不同的石雕人頭，討喜的模樣十分引人注目。在這之中讓我們印象最深刻的文物是西周時期的古代殉葬木俑，外型有趣的它是目前發現年代最早的殉葬木俑，據說木俑在被發現時木頭早已腐朽個精光，考古學家們用澆灌石膏的方式才好不容易保存了完整的木俑型態。觀賞完這許多穿越幾千年的歷史文物後，我們也了解到保護文物是大家共同的責任，畢竟功在現代、利於千秋，期盼透過大家的努力讓過去擁有未來。
#午餐 #遇見長安
陝西菜，也有人會稱作秦菜、陝菜，大致以關中菜、陕南菜、陕北菜為代表，也是中國最古老的菜系之一，而今天的午餐就是來品嚐陝菜名店—遇見長安。這間店在2015年11月創立，以陝西名菜和特色小吃為主，今天用餐的品項有木耳山藥、老西安孜然炒肉、芥末餄餎、魚香玉脂豆腐、大陸妹、外婆炒豆角、醬肉下飯菜、紅糖糍粑、黑椒牛柳蓋鍋巴和遇見鮮蝦豆花等10道菜，多以熗、汆、燉、燴、炒為主要烹飪方式。在西安的這十天中，我們吃了各式形形色色的陝西菜，大致也能發現陝菜的三個特色：以牛羊肉為主、善用各式調料與香料、調料雖多主味僅一，這都和以清、鮮為主的台菜大有不同，雖然偶爾會感覺有口味上的衝擊，但我們仍吃的很開心和滿足！
#台企御品軒
經過長時間的車程後，抵達了御品軒～
這次的參訪，與其他企業不同的是這次竟然有手作的部分
大家一人一組器具、穿著圍裙、戴著廚師帽；我們正跟著老師一個一個步驟慢慢來，簡單幾個步驟就做出了日常見到的綠豆糕，讓大家都成就感滿滿！
在等待綠豆糕烘烤之餘，我們參觀了它們的烘焙廚房，了解製作過程，也吃了可口剛出爐的小牛角麵包，鬆鬆軟軟的，讓人忍不住想多吃幾個
接著我們也欣賞了很多有特色的烘焙作品，例如名牌包蛋糕、名牌球鞋蛋糕、化妝包造型蛋糕等，讓人覺得新奇也好想嚐嚐看味道
最後我們在這舉辦了結營典禮，為這趟西安行畫下完美的句點
#活動回顧
今天上午我們來到西安交通大學的興慶校區，以「百年未有之大變局與兩岸關係」為題講解，在課程當中，以客觀的角度我們分析目前兩岸的根本問題，並描述未來的種種可能性。
接下來來到了陝西考古博物館
陝西考古博物館是大陸第一座考古博物館，收藏了從舊石器時代開始，各個時期的遺址以及墓葬出土的文物標本，我們也了解到保護文物是大家共同的責任，畢竟功在現代、利於千秋，期盼透過大家的努力讓過去擁有未來。
接下來就到午餐時間，來到位於商場內的［遇見長安］，今天用餐的品項有木耳山藥、老西安孜然炒肉、芥末餄餎、魚香玉脂豆腐、大陸妹、外婆炒豆角、醬肉下飯菜、紅糖糍粑、黑椒牛柳蓋鍋巴和遇見鮮蝦豆花等10道菜，多以熗、汆、燉、燴、炒為主要烹飪方式。我們吃的相當開心和滿足！這十天九夜的旅程真的過的好快，剛跟團員、幹部們熟起來就又要面對分離的日子，謝謝幹部們、鯤鵬會等所有促成這次交流活動的人員，因為有你們，我們才有這次來大陸交流的機會！
